সোমবার, ১৭ মে ২০২১, ০৪:১২ পূর্বাহ্ন

বিজ্ঞপ্তিঃ
আমাদের সিলেট দর্পণ  ২৪ পরীক্ষামূলক সম্প্রচার চলছে , আমাদেরকে আপনাদের পরামর্শ ও মতামত দিতে পারেন news@sylhetdorpon.com এই ই-মেইলে ।
শিরোনাম :
জামাতের অপপ্রচারের নিন্দা জানানো সিলেট প্রেসক্লাব পলাশ আফজালের কবিতায় ” মা দিবসে শিশুর আর্জি “ ১৯ দিনের রিমান্ড শেষে মামুনুল হক কারাগারে সুনামগঞ্জে শিশুদের মারামারিকে কেন্দ্র করে ঘাতকের হাতে ভাই-ভাবী খুন গোলাপগঞ্জে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত শিশুর দাপন কাপন সম্পন্ন নিউইয়র্কে সাংবাদিক এন সিন উদ্দিনের অকাল মৃত্যু,দেশে বিদেশে শোকের ছায়া বড়লেখা থেকে ১৮৫০ পিস ইয়াবা সহ ২ মাদক কারবারিকে গ্রেপ্তার করেছে র‍্যাব-৯ মাদ্রাসা ও এতিমখানার নামে ভুয়া রশিদ তৈরি করে চাঁদা আদায়;আটক ১১ প্রতারক ইফতারি ও ঈদের কাপড়ের জেরে ওসমানী নগরে অন্তঃসত্ত্বা নববধূ হত্যা;আটক -২ সুনামগঞ্জে ২৫০ টাকার জন্য বন্ধুর হাতে বন্ধু খুন
এক বেগুনের ওজন দেড় কেজি

এক বেগুনের ওজন দেড় কেজি

দর্পণ ডেস্ক : মানুষে দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় বেগুন একটি জনপ্রিয় নাম ও খাদ্য। বিভিন্ন সময় এ সবজিটি দিয়ে নানা ধরনের খাবার তৈরি করা হয়।

নাম বেগুন হলেও এতে রয়েছে কয়েক ধরনের খাদ্য ও পুষ্টিগুণ। চাহিদা ও উৎপাদনের তারতম্যের কারণে মাঝে মধ্যে এর দামও হয় কম বা বেশি।

অতিরিক্ত চাহিদার কারণে মাঝে মধ্যে সংকটও দেখা দেয় কাঁচা বাজারে। তবে সব কিছুর মধ্যে কৃষিখাতকে সম্মৃদ্ধ করতে সম্প্রতি বারি বেগুন-১২ নামে বেগুনের নতুন জাত উদ্ভাবন করেছেন পটুয়াখালী আঞ্চলিক উদ্যান তত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানীরা।

যার একেকটি বেগুনের ওজন এক কেজি দুইশ’ গ্রাম থেকে সর্বোচ্চ দেড় কেজি হতে পারে। এমন বিশাল আকৃতির বেগুন প্রথমে হঠাৎ করে দেখলে মনে হবে লাউ।

আকারে বেশ বড় সবুজ এবং কালো দুই রঙের এ বেগুন উদ্ভাবন করেছেন তারা।

পটুয়াখালী আঞ্চলিক উদ্যান তত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্রের উদ্ভাবনী বারি বেগুন-১২ নামে নতুন জাত দেশে বেগুন চাষাবাদে নতুন মাত্রা যোগ করেছে। এ বেগুনের চাষাবাদ ছড়িয়ে দিতে পারলে কৃষি অর্থনীতিতে এটি বড় ভূমিকা রাখবে বলে মনে করেন সংশ্লিষ্টরা।

আঞ্চলিক উদ্যান তত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্র, লেবুখালীর বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মো. রেজাউল করিম বলেন, পটুয়াখালীসহ দক্ষিণ উপকূলের পরিবর্তিত পরিস্থিতি, বিশেষ করে লবণাক্ততা সহনশীল জাত হিসেবে দীর্ঘ পাঁচ বছর গবেষণা করে এ জাতটি উদ্ভাবন করা হয়েছে। এ বেগুনে বিচি অনেক কম এবং সবজি নরম হওয়ায় এটি খেতেও অন্য সব বেগুনের চেয়ে সুস্বাদু। এ ছাড়া ওপেন পলিনেটেড হওয়ায় কৃষকরা উৎপাদিত বেগুন থেকেই বীজ সংগ্রহ করতে পারবেন।

আঞ্চলিক উদ্যান তত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্র, লেবুখালীর প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. ইদ্রিস আলী হাওলাদার বলেন, অনান্য বেগুনের চেয়ে বারি বেগুন-১২ এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি হওয়ায় কীটনাশক কম দরকার হয় এবং এ বেগুন একর প্রতি ৩৫ থেকে ৪০ টন পর্যন্ত ফলন হয়ে থাকে। একেকটি বেগুনের ওজন এক কেজি দুইশ’ গ্রাম থেকে সর্বোচ্চ দেড় কেজি পর্যন্ত হতে পারে।

বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের গবেষণা বিভাগের পরিচালক ড. মো. মিয়ারুদ্দিন বলেন, অধিক ফলন এবং রোগবালাই কম হওয়ায় কৃষকরা এ বেগুন চাষে বেশি লাভবান হবেন বলে মনে করি।

নিউজটি শেয়ার করুন আপনার সোশ্যাল মিডিয়ায়..

© স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০১৯ সিলেট দর্পণ ।

কারিগরি সহায়তায়ঃ-ক্রিয়েটিভ জোন আইটি